Gıda Video

Gıdaların ne kadarında aşırı pestisit var?

Röportaj / Sena Tufan


Ekonomy.Tv’ye konuşan Gıda Mühendisi Doç. Dr. Bülent Şık, tarım ilacı olarak bilinen pestisitlerin insan ve doğa üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekerek, “Pestisitler yüksek oranda zehir içeren maddelerdir. Kullanımı yeterince denetlenmiyor ve hem insan sağlığında hem de biyoçeşitlilik üzerinde bir çok olumsuz etkiye neden oluyor” dedi. Sanılanın aksine pestisitlerin verimliliğe bir katkısı olmadığını ifade eden Bülent Şık, “Dünya genelinde yapılan çalışmalar, kimyasal madde kullanımının azaltıldığı tarım yöntemlerinin ürün verimliliğinde daha başarılı olduğu sonucunu gösteriyor. Pestisit kullanımının azaltılması noktasında birer yurttaş olarak yürütülen politikalara etkin bir şekilde dahil olmalıyız. Çünkü bu sorunu kimse bizim yerimize çözmeyecek” dedi.

“Denetimler yeterli değil”

Pestisit kullanımı konusunda yürütülen denetim mekanizmalarının yeterli olmadığını ifade eden Şık, “Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından bu kimyasalları satması için yetkilendirilmiş kurumlar var. Türkiye’de kullanımı uzun yıllar öncesinden yasaklanmış ve toplatılmış olması gereken çeşitli kimyasallar kalıntılarına kimi ürünlerde rastalanabiliyor. Özellikle ihracata giden ürünlerde kalıntılar tespit edildiğinde bunu fark ediyoruz. Temel yaklaşım bu kimyasalların kullanımını azaltacak ve mümkünse tamamen yasaklayacak tekliflerin önünü açmak olmalı. Oysa Tarım ve Orman Bakanlığı’nın agroekolojik yöntemlere verdiği destek çok az. Çiftçi desteklenmediği sürece böyle büyük bir dönüşümü sağlamak zordur.” diye konuştu.

İlgili yazılar